.svg)
.svg)
اسانس یک مایع آبگریز غلیظ حاوی ترکیبات معطر فرار از گیاهان است. این مواد اغلب به عنوان «اسانس» شناخته می شوند، زیرا آنها عطر یا اسانس گیاهی را که از آن مشتق شده‌اند، جذب می کنند. اسانس ها معمولاً از طریق تقطیر، استخراج یا روش های مکانیکی مانند پرس سرد به دست می آیند. لازم به ذکر است که امروزه بسیاری از اسانس ها به صورت سنتزی و مصنوعی نیز ساخته می شوند. این روغن ها از ترکیبات آلی فرار مختلف از جمله ترپن ها، الکل ها، استرها، کتون ها و فنول ها تشکیل شده اند. هر اسانس دارای ترکیب منحصر به فردی است که به آن خواص معطر و درمانی متمایز می دهد.
اسانس ها معمولاً در رایحه درمانی استفاده می شوند، جایی که برای مزایای درمانی از جمله آرامش، تسکین استرس، بهبود خلق و خو و کاهش علائم مختلف فیزیکی و احساسی، استنشاق یا استفاده موضعی می شوند. آنها همچنین در عطرسازی طبیعی، لوازم آرایشی، محصولات مراقبت شخصی و به عنوان طعم دهنده در غذا و نوشیدنی استفاده می شوند.
نمونه هایی از اسانس های محبوب عبارتند از اسطوخودوس، درخت چای، نعناع فلفلی، اکالیپتوس، لیمو، و بابونه و بسیاری دیگر. روغن‌های ضروری به دلیل قدرتشان، اغلب قبل از استفاده با روغن‌های حامل یا مواد دیگر رقیق می‌شوند تا خطر تحریک پوست یا واکنش‌های نامطلوب را کاهش دهند.
روش های اسانس کشی یا اسانس گیری برای استخراج اسانس ها از گیاهان، میوه ها، گل ها یا سایر بخش های گیاهی، به شکل های متنوعی وجود دارد که هر کدام با ویژگی ها و کاربردهای خاص خود وجود دارند.
این روش معمولاً برای گیاهانی با اسانس غنی از ترکیبات معطر و طعم دهنده استفاده می شود. در این روش، گیاهان خام یا بخش مورد نظر از گیاه (مانند گل ها یا برگ ها) در یک دستگاه تقطیر قرار می گیرند و تحت تأثیر بخار آب قرار می گیرند. بخار آب ترکیبات معطر و طعم دهنده را از گیاهان استخراج می کند و بعداً به دستگاهی مخصوصی که سرد شده است انتقال می یابد و به شکل مایع تبدیل می شود.
در این روش، گیاهان خام در یک حلال خاص غوطه ور می‌شوند تا ترکیبات معطر و طعم دهنده آنها استخراج شود. انتقال این ترکیبات به حلال معمولاً با داغ کردن حلال صورت می گیرد. پس از انجام استخراج، حلال شامل ترکیبات معطر به مراحل بعدی برای جداسازی از گیاهان خام یا بخش مورد نظر می رود.
این روش معمولاً برای میوه هایی با پوست سخت مانند پرتقال و لیمو استفاده می شود. در این روش، میوه ها در یک دستگاه با فشار متناوب قرار می گیرند و فشار به آرامی افزایش می یابد، که باعث می شود اسانس ها از پوست میوه جدا شده و به دستگاهی جمع آوری شوند.
اسانس ها به عنوان ترکیبات طبیعی با خواص معطر و طعم دهنده در صنایع مختلف به کار می روند. در ادامه، برخی از کاربردهای اسانس ها در صنایع مختلف آورده شده است:
اسانس ها به عنوان طعم دهنده ها و عطردهنده ها در محصولات غذایی مختلف از جمله نان، کیک، شیرینی، بیسکویت، آدامس، نوشیدنی های غیرالکلی، پودرهای نوشیدنی و محصولات لبنیات استفاده می شوند. همچنین اسانس ها برای افزودن طعم و عطر به نوشیدنی هایی مانند چای، قهوه، عصاره ها، نوشابه ها و آبمیوه های طبیعی و مصنوعی استفاده می شوند.
این دسته از مواد به عنوان عطرها و اصولاً در تولید عطر، ادکلن، لوسیون، کرم، شامپو، صابون، اسپری بدن، عطر خوراکی، محصولات مراقبت از پوست و مو و سایر محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شوند.
اسانس ها به عنوان مواد معطر و طعم دهنده در تولید داروها، شربت ها، کپسول ها، قرص ها و سایر محصولات دارویی استفاده می شوند.
این مواد از اصلی ترین مواد مورد استفاده در صنعت تولید عطر و ادکلن هستند و هر عطر یا ادکلن از ترکیبات مختلف اسانس ها تشکیل شده است.
اسانس ها برای افزودن عطر و رایحه مطبوع به شمع ها استفاده می شوند، و به عنوان عنصر اصلی در تولید شمع های عطردار عمل می کنند همچنین، اسانس ها در صنایع مرتبط با عطاری، گلابگیری، تولید شکلات و شکلات های عطردار، تهیه عطر خوشبو کننده های محیطی و غیره کاربرد دارند.
اسانس ها اغلب از منابع طبیعی استخراج می شوند، اما برخی از ترکیبات معطر و طعم دهنده موجود در اسانس ها قابلیت تولید مصنوعی یا سنتز شیمیایی را نیز دارند. فرآیند سنتز این ترکیبات اغلب از مواد اولیه شیمیایی غیرطبیعی آغاز می شود و به وسیله راه های شیمیایی و فناوری های پیشرفته انجام می شود. در فرآیند سنتز اسانس ها، مواد اولیه شیمیایی با استفاده از راه های مختلفی استفاده می شوند تا به ترکیبات معطر و طعم دهنده مورد نظر تبدیل شوند. این فرآیند ممکن است از راه هایی مانند سنتز آلی، روش‌ه ای کاتالیستی، تبدیل های شیمیایی مختلف و یا از روش های دیگری که به تولید ترکیبات طبیعی شبیه می شوند، استفاده شود.
فروشگاه مواد شیمیایی در راستای افزایش تنوع محصولات خود، دسته ای جدید از مواد شیمیایی، تحت عنوان اسانس ها و آنزیم ها را به سبد محصولات خود اضافه نموده است. در این دسته اسانس های مختلف جهت کاربردهای مختلف غذایی، آرایشی و بهداشتی، دارویی و غیره جای می گیرند که با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت به صورت خرده و عمده عرضه می شوند. جهت مشاهده توضیحات مربوط به هر یک از محصولات، می توانید وارد قسمت "توضیحات محصول" مربوط به آن محصول شده و در صورت نیاز، سفارش خود را در همانجا ثبت نمایید. همچنین علاوه بر سایت فروشگاه، راه های تماس مختلفی جهت ثبت سفارش ، نظیر فضای مجازی و شماره های تماس موجود می باشد.