پتاسیم نیترات

نیترات پتاسیم

1-مقدمه ای بر پتاسیم نیترات

پتاسیم نیترات یا نمک پتر, یک ترکیب شیمیایی با فرمول شیمیایی KNO₃  می باشد. این ماده, یک نمک یونی از یون های پتاسیم  K⁺ و یون های نیترات  NO₃^- است و بنابراین نیترات فلز قلیایی به حساب می آید. این نمک شیمیایی، منبع نیتروژن است. نیترات پتاسیم یکی از چندین ترکیب حاوی نیتروژن است که در مجموع به عنوان نمک های فلزی پر مصرف خوراکی و غیر خوراکی شناخته می شود.

عمده استفاده از نیترات پتاسیم در کودها، حذف کنده درخت، پیشران موشک و آتش بازی است. یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده باروت سیاه نیز همین ماده ی شیمیایی می باشد. در گوشت های فرآوری شده، نیترات پتاسیم با هموگلوبین و میوگلوبین واکنش داده و رنگ قرمز ثابت ایجاد می کند که در ادامه بیشتر به این موارد پرداخته خواهد شد.
نیترات پتاسیم دارای ساختار کریستالی متعامد در دمای اتاق است که در دمای 129 درجه سانتیگراد  به یک سیستم تری گونال تبدیل می شود. نیترات پتاسیم به طور معمول در آب محلول است و میزان حلالیت آن با افزایش دما، افزایش می یابد. محلول آبی آن تقریباً خنثی است و pH= 6.2 در 14 درجه سانتیگراد برای محلول 10٪ پودر ثبت شده است. این نمک جزو نمک های رطوبت گیر و نم گیر نمی باشد و در آزمایشی در مدت 50 روز حدود 0.03 درصد آب را در رطوبت نسبی 80 درصد جذب کرده است. این نمک فلزی در حلال های دیگر مانند الکل نامحلول است و به طور کلی ماده ای سمی به حساب نمی آید.

2- تاریخچه نیترات پتاسیم

در هند باستان استفاده از این نمک را تا 300 سال قبل از میلاد (یا 300 سال بعد از میلاد) ذکر کرده اند، که استفاده ی عمده ی آن، از دود سمی آن به عنوان یک سلاح جنگی بوده است.
در سال های بعدتر و به طور تخصصی تر، فرآیند های مرتبط با این نمک, مانند تصفیه نیترات پتاسیم در سال 1270 توسط شیمیدان سوری, حسن الرماح در کتاب الفروسیه و المناسب الحربیه شرح داده شده است. الرماح در این کتاب ابتدا تصفیه بارود (نمک معدنی خام نیترات پتاسیم) را با جوشاندن آن با حداقل آب و تنها با استفاده از محلول داغ و پس از آن استفاده از نمک کربنات پتاسیم برای حذف یون های فلزی کلسیم و منیزیم شرح می دهد. 

3- 6 کاربرد اعجاب انگیز پتاسیم نیترات

به طور کلی این ماده یک منبع مهم برای نیتروژن در کاربردها و واکنش های گوناگون می باشد.

1-3-ساخت نیتریک اسید از نیترات پتاسیم

در گذشته اسید نیتریک از ترکیب شدن اسید سولفوریک با نمک های نیترات، مانند این نمک تولید می شده است. اما امروزه این کار کمتر صورت می گیرد و بیشتر نمک های نیترات را از اسید نیتریک تولید می کنند. ( از طریق فرآیند Ostwald )

2-3- پتاسیم نیترات، به عنوان اکسید کننده

یکی از مهمترین کاربرد نیترات پتاسیم, استفاده از این ماده به عنوان یک اکسید کننده می باشد. که در مواردی مانند باروت سیاه که بالاتر به آن اشاره شد, نقش کلیدی داشته است. 

3-3- سوسیس و کالباس با سس پتاسیم نیترات

نیترات پتاسیم از گذشته های دور, جزئی رایج در گوشت شور بوده است. استفاده از این ماده نسبت به مواد مشابه آن امروزه کمتر شده است, اما با این وجود، نیترات پتاسیم هنوز در برخی از کاربردهای غذایی، مانند کالباس و سوسیس ها و برخی مواد غذایی دیگر مانند آبغوره استفاده می شود. 

4-3- کود، ز مهمترین کاربردهای پتاسیم نیترات

 پتاسیم نیترات (KNO₃) یک نوع کود معدنی است که حاوی پتاسیم و نیتروژن می‌ باشد. این کود در کشاورزی به عنوان یک منبع اصلی پتاسیم و نیتروژن به کار می‌ رود و نقش‌ های مهمی در تغذیه و رشد گیاهان ایفا می‌ کند. برخی از نقش‌ های پتاسیم نیترات به عنوان کود در کشاورزی عبارتند از:

تامین پتاسیم: پتاسیم یکی از سه عنصر اصلی موجود در کودهای NPK (نیتروژن، فسفر و پتاسیم) است و برای رشد و توسعه گیاهان ضروری است. پتاسیم نقش مهمی در فرآیندهای فیزیولوژیکی گیاهان ایفا می‌ کند، از جمله تنظیم فشار اسموزی، مقاومت به تنش‌ های محیطی (مانند تنش خشکی و شوری) و تقویت ساختارهای گیاهی است.

تأمین نیتروژن: نیتروژن نیز یکی از عناصر اصلی مورد نیاز گیاهان است که برای ساخت پروتئین‌ ها، آمینو اسیدها و سایر ترکیبات ضروری است. پتاسیم نیترات به عنوان یک منبع نیتروژن، ازت را به گیاهان تأمین می‌ کند و به افزایش رشد و توسعه آن‌ ها کمک می‌ کند.

بهبود کیفیت محصولات: استفاده از پتاسیم نیترات می‌ تواند بهبود کیفیت محصولات کشاورزی را به دنبال داشته باشد. این کود می‌ تواند به ترکیبات  و رنگ محصولات کمک کند و کیفیت آن‌ ها را ارتقاء دهد.

مقاومت به تنش‌ های محیطی: پتاسیم نیترات می‌ تواند مقاومت گیاهان به تنش‌ های محیطی مختلف (مانند تنش خشکی، سرما، حرارت، بیماری‌ ها و آفات) را افزایش دهد. این کود می‌ تواند ساختارهای گیاهی را تقویت کرده و گیاهان را مقاومت‌ پذیرتر نسبت به شرایط غیرمساعد کند.

تنظیم pH خاک: استفاده از پتاسیم نیترات می‌ تواند به کنترل و تنظیم اسیدیته خاک کمک کند. این امر می‌ تواند میزان جذب مواد غذایی توسط گیاهان را بهبود بخشد و به رشد و توسعه بهتر آن‌ها کمک کند.

مقدار و زمان استفاده از پتاسیم نیترات به ویژگی‌ های خاک، نوع گیاه، مراحل رشد و سایر عوامل مرتبط با شرایط کشت بستگی دارد. در هر صورت، استفاده بهینه از این کود و رعایت اصول کشاورزی به عنوان یک ماده غذایی برای گیاهان بسیار مهم است تا بهبود عملکرد کشاورزی و بهره‌وری اقتصادی را به همراه داشته باشد

برای خرید نیترات پتاسیم برای استفاده در صنعت کشاورزی با ما در ارتباط باشید. شایان ذکر است که پتاسیم نیترات این مجموعه دارای کمترین میزان کلر بوده و کلر آن در زیر 0.1 درصد می باشد.

5-3- فارماکولوژی

در برخی از خمیردندان ها برای دندان های حساس از این نمک استفاده می شود. همچنین این نمک با فشار خون بالا مبارزه می کند و زمانی به عنوان ماده ای در داروی ضد فشار خون استفاده می شده است.

6-3- سایر استفاده های نیترات پتاسیم

به عنوان الکترولیت در پل نمکی.
به عنوان پاک کننده آلومینیوم.
در عملیات حرارتی فلزات به عنوان حمام نمک مذاب با دمای متوسط، معمولاً در ترکیب با نیتریت سدیم. 
یک حمام مشابه برای تولید یک روکش آبی و مشکی رنگ که معمولاً روی سلاح ‌های گرم دیده می‌شود. 
استفاده به عنوان القاکننده گلدهی درختان انبه.
محیط ذخیره حرارتی در سیستم های تولید برق نمک های نیترات سدیم و پتاسیم در حالت مذاب با انرژی خورشیدی جمع آوری شده توسط هلیواستات ها .
با افزودن نیترات کلسیم یا نیترات لیتیوم، ظرفیت ذخیره‌ سازی گرما را در نمک‌های مذاب بهبود می‌بخشند.
به عنوان منبع یون های پتاسیم برای تبادل با یون های سدیم در شیشه های تقویت شده شیمیایی.
به عنوان یک اکسید کننده در مدلی از سوخت موشک.

4- واکنش های شیمیایی پتاسیم نیترات

خرید باکیفیت ترین نیترات پتاسیم برای انجام تست های آزمایشگاهی و استفاده صنعتی در فروشگاه اوشیم.

1-4- تجزیه حرارتی نیترات پتاسیم

این نمک شیمیایی در دمایی ما بین 550-790 درجه سانتی گراد ، به نیتریت پتاسیم تبدیل شده و با نیترات پتاسیم به تعادل می رسد که این تعادل وابسته به دما می باشد.

5- روش تولید نیترات پتاسیم

1-5- پتاس

نیترات پتاسیم را می توان از ترکیب نمودن نمک نیترات آمونیوم و هیدروکسید پتاسیم به دست آورد.

2-5- پتاسیم کلرید

روشی دیگر برای تولید نیترات پتاسیم بدون محصول جانبی آمونیاک، ترکیب نمودن نیترات آمونیوم  و کلرید پتاسیم است.

3-5- خنثی سازی اسید 

نیترات پتاسیم را می توان با خنثی کردن اسید نیتریک توسط پتاس یا همان هیدروکسید پتاسیم نیز تولید نمود. نکته ی مهم در ارتباط با این واکنش آن است که این واکنش بسیار گرمازا است.

4-5- صنعتی

در صنعت و در مقیاس های بسیار زیاد, نمک پتاسیم نیترات را از واکنش جابجایی دوگانه بین نمک نیترات سدیم و کلرید پتاسیم به دست می آورند.

6-تحقیقات جدید در زمینه پتاسیم نیترات

یکی از کاربردهای پتاسیم نیترات که در بالاتر به آن اشاره گردید, استفاده از آن در کود های شیمیایی است. به همین سبب مطالعات و پژوهش های زیادی در زمینه کشاورزی و گیاه شناسی بر روی این ماده شیمیایی صورت پذیرفته است. در پژوهشی با عنوان " بررسی ویژگی های تشریحی، عملکرد گیاه نیشکر و میزان پتاسیم خاک در پاسخ به نیترات پتاسیم" که در مجله ی علمی زیست شناسی تکوینی چاپ شده است, به این موضوع پرداخته شده است.

7- روش نگهداری نیترات پتاسیم

بهتر است پتاسیم نیترات در کنار مواد آلی و مواد با خاصیت کاهندگی قرار نگیرد, زیرا با توجه به دارا بودن خصلت اکسندگی, سبب فساد این دسته از مواد می گردد.

8- ایمنی کار با پتاسیم نیترات

نیترات پتاسیم دارای خطرات بسیار کمی می باشد؛ اما مانند همه ی مواد شیمیایی دیگر بایستی از بلع و استنشاق گرد آن جلوگیری شود؛ زیرا با خصلت اکسندگی ای که دارا است, صدمات جبران ناپذیری به دستگاه گوارش وارد می سازد.

 9- خرید نیترات پتاسیم ( پتاسیم نیترات)

  برای استعلام قیمت و خرید مستقیم و بی واسطه پتاسیم نیترات به صورت خرد و عمده با فروشگاه اوشیم در تماس باشید. این نکته قابل ذکر است که نیترات پتاسیم موجود در فروشگاه مواد شیمیایی اشیم از نمونه های بسیار با کیفیت بوده و درصد کلر آن زیر 0.1 درصد می باشد که این، خود نشان از مرغوبیت این کالاست.