اتانول

اتانول

1-مقدمه ای بر اتانول

اتانول که آن را الکل اتیل ، الکل غلات و یا به عامینه الکل نیز می نامند, یک ترکیب شیمیایی آلی است. این یک الکل ساده با فرمول شیمیایی C₂H₆O است. دارای یک گروه اتیل متصل به یک گروه هیدروکسیلمی باشد و اغلب به اختصار EtOH نوشته می شود. اتانول یک مایع فرار ، اشتعال پذیر ، بی رنگ و دارای بوی تند و مشخصی است. 

اتانول با نسبت بالایی در آب انحلال پذیر است, انحلال پذیری بالای اتانول با آب آن را برای حمل و نقل از طریق خطوط لوله ها مانند هیدروکربن های مایع نامناسب می سازد. .اتانول با شعله آبی بدون دود می سوزد که همیشه در نور معمولی قابل مشاهده نیست. خواص فیزیکی اتانول از وجود گروه هیدروکسیل آن و کوتاه بودن زنجیره کربنی آن ناشی می شود. گروه هیدروکسیل اتانول قادر است در پیوند هیدروژنی شرکت کرده و آن را نسبت به ترکیبات آلی قطبی کمتر با وزن مولکولی مشابه ، مانند پروپان ، ویسکوزتر کند.

2-تاریخچه اتانول

اتانول سالیان سال است که شناخته شده است جداسازی دقیق آن به صورت اتانول نسبتاً خالص اولین بار توسط جابر بن حیان انجام شده‌است. روش تولید و خواص شیمایی اتانول خالص توسط ابوبکرمحمدبن زکریای رازی دانشمند ایرانی بیان شده است.

3-کاربردهای اتانول

 به عنوان حلال شیمیایی و در سنتز ترکیبات آلی استفاده می شود. اتانول منبع سوخت است.

1-3-پزشکی و دارو

1-1-3-ضد عفونی کننده

اتانول در دستمال مرطوب پزشکی و بیشتر در ژل های ضدعفونی کننده دست, به علت دارا بودن اثرات ضد باکتریایی و ضد قارچی مورد استفاده قرار می گیرد. اتانول میکروارگانیسم ها را با انحلال لایه چربی غشای آنها و از بین بردن پروتئین های آن, از بین می برد و در برابر اکثر باکتری ها ، قارچ ها و ویروس ها موثر می باشد. محلول اتانول 70٪ نسبت به اتانول خالص دارای اثر بیشتری است, زیرا اتانول برای فعالیت ضد میکروبی مطلوب به مولکول های آب نیاز دارد. 

2-1-3-خنثی کننده (پادزهر)

اتانول می تواند است مانند پادزهر، مسمومیت با اتیلن گلیکول  و مسمومیت با متانول را خنثی کند.

خرید دی کلرومتان در فروشگاه اشیم

3-1-3-حلال 

اتانول ، اغلب در غلظت های بالا ، برای انحلال بسیاری از داروهای نامحلول در آب و ترکیبات مربوطه استفاده می شود. به عنوان مثال ، داروهای مایع داروهای ضد درد ، سرفه و سرماخوردگی و دهانشویه ها ممکن است تا 25٪ اتانول داشته باشند.

4-1-3-نگهدارنده

اتانول عمدتا به عنوان یک نگهدارنده ضد میکروبی در بیش از 700 داروی از جمله استامینوفن ، مکمل های آهن ، رانیتیدین ، فوروزمید ، مانیتول ، فنوباربیتال ، تری متوپریم سولفامتوکسازول و داروهای ضد سرفه به کار برده می شود.

2-3-سوخت

یکی از استفاده های اتانول، به عنوان سوخت موتور و افزودنی سوخت می باشد. این سوخت, سوختی پاک (بیودیزل) محصوب می شود, زیرا که مواد حاصل از سوختن آن تنها آب و کربن دی اکسید می باشد. در نتیجه باعث کاهش انتشار ذرات معلق ، اکسیدهای نیتروژن و سایر آلاینده های ازن ساز می شود

3-3- مایع با درجه حرارت پایین

به دلیل نقطه انجماد پایین این محصول (114.14- درجه سانتی گراد) و سمیت کم آ ، از اتانول در آزمایشگاه ها (همراه با یخ خشک یا سایر خنک کننده ها) به عنوان حمام خنک کننده برای نگه داشتن دما زیر دمای نقطه انجماد آب استفاده می شود. به همین دلیل ، از آن به عنوان مایع درون دماسنج نیز استفاده می شود.(دماسنج های الکلی)

خرید متیل اتیل کتون یا بوتانون به صورت خرده و عمده در فروشگاه اشیم

4-واکنش های اتانول

1-4-واکنش های زیستی

اتانول در بدن پستانداران ، در کبد و معده توسط آنزیم های الکل دهیدروژناز (ADH) متابولیزه می شود. این آنزیم ها اکسیداسیون اتانول را به استالدهید (اتانال) کاتالیز می کنند.

CH₃CH₂OH + NAD⁺ → CH₃CHO + NADH + H

هنگامی که غلظت های قابل توجهی از این ماده در بدن وجود دارد ، متابولیسم اتانول علاوه بر آن توسط آنزیم سیتوکروم P450 CYP2E1 در انسان کمک می شود ، در حالی که مقدار کمی نیز توسط کاتالاز متابولیزه می شود.

2-4-دی هیدراسیون

در حضور کاتالیزورهای اسیدی ، اتانول به اتیلن تبدیل می شود. به طور معمول از اسیدهای جامد مانند سیلیکا استفاده می شود.

CH₃CH₂OH → H₂C=CH₂ + H₂O

تحت شرایطی دیگر، دی اتیل اتر نیز می تواند تولید شود.

 2CH₃CH₂OH → CH₃CH₂OCH₂CH₃ + H₂O

5-روش تولید

1-5-روش تولید طبیعی

اتانول به طور طبیعی از تخمیر قندها توسط مخمرها ایجاد می شود.

2-5-روش تولید صنعتی

این ترکیب از طریق فرآیندهای پتروشیمی مانند هیدراتاسیون اتیلن تولید می شود. هیدراتاسیون اتیلن
اتانولی می دهد که بیشتر برای استفاده به عنوان ماده اولیه یا حلال صنعتی از ذخایر خوراک پتروشیمی همراه با کاتالیز تهیه می شود.

C₂H₄+H₂O → CH₃CH₂OH

برای کاتالیزور این فرایند بیشتر از اسید فسفریک استفاده می شود که روی یک تکیه متخلخل مانند ژل سیلیس یا خاک دیاتومه جذب می شود. استفاده از این کاتالیزور برای اولین بار برای در مقیاس صنعتی, توسط شرکت نفت شل (Shell) در سال 1947 استفاده شد. این واکنش در حضور فشار بالای بخار در دمای 300 درجه سانتی گراد انجام می شود که در آن نسبت اتیلن به بخار 5: 3 حفظ می شود.
در یک فرآیند قدیمی جهت تولید اتانول که  اولین بار در مقیاس صنعتی در سال 1930 توسط یونیون کاربید انجام شد  و امروزه کمتر استفاده می شود , اتیلن به طور غیر مستقیم در واکنش با اسید سولفوریک غلیظ هیدراته شده و اتیل سولفات تولید می کند.

C₆H₁₂O₆ →2CH₃CH₂OH + 2CO₂

C₁₂H₂₂O₁₁ +H₂O → 4CH₃CH₂OH +4CO₂

 
6-تحقیقات جدید

جداسازی الکل ها از حلال های دیگر با روش های مختلف از زمینه های تحقیقاتی جدید می باشد. در همین زمینه, پژوهشی تحت عنوان " ساخت غشای آمیزه آگارز/ پلی وینیل الکل برای جداسازی تراوش تبخیری آب / اتانول" جهت جداسازی آب و اتانول در نشریه ی شیمی و مهندسی شیمی ایران به چاپ رسیده است.

7-شرایط نگهداری

نگهداری اتانول دارای چند نکته ی بسیار مهم می باشد. در ابتدا, ظروف حاوی اتانول باید به خوبی مهر و موم شود, زیرا که اتانول مایعی بسیار فرار است و وجود روزنه در ظروف باعث تبخیر شدید آن می شود.
همچنین محیط نگهداری بایستی از تهویه ی مطبوع برخوردار باشد تا در صورت تبخیر احتمالی آن, فضا با بخارات اتانول پر نشود.
نکته ی مهم دیگر در نگهداری این محصول, توجه به اشتعال پذیری بالای این ماده می باشد که بایستی هرگونه منبع حرارت اعم از نور مستقیم خورشید و شعله را از آن دور نمود و خطر الکتریسیته ی ساکن در اطراف ظروف نگهداری را برطرف نمود.

خرید مونوپروپیلن گلیکول به صورت مستقیم و بدون واسطه در فروشگاه مواد شیمیایی اشیم

8- ایمنی

اتانول به صورت صد در صد برای بدن بی خطر نیست, البته بهتر است بگوییم خود اتانول بی خطر است اما مواد حاصل از تجزیه ی زیستی آن در بدن بسیار خطرناک و سرطان زا می باشند. همانطور که در قسمت 4 اشاره شد, اتانول توسط آنزیم هایی در بدن تجزیه می شود و ماده واسطه حاصل که استالدهید است تولید می شود ، استالدهید به عنوان یک ماده ی سرطان زا شناخته شده است و سمیت قابل توجهی دارد. بسیاری از علائم مرتبط با مسمومیت با الکل و همچنین بسیاری از خطرات سلامتی که معمولاً با مصرف طولانی مدت اتانول همراه است می تواند به مسمومیت با استالدهید نسبت داده شود.
این ماده به شدت اشتعال پذیر است و هنگام کار با مقادیر زیاد آن حتما بایستی از صحت سیستم اتفا حریق مجموعه اطمینان داشت.

9- خرید اتانول به صورت خرد و عمده در فروشگاه اشیم

اتانول یکی از مهمترین مواد شیمیایی در جهان می باشد. بعد از آب، همین اتانول پر مصرف ترین مایع در جهان می باشد، زیرا که بهترین حلال بعد از آب است. (و کم خطرترین). لذا با توجه به اهمیت بالای این ماده شیمیایی، فروشگاه مواد شیمیایی انواع اتانول با درجه خلوص های صنعتی، آزمایشگاهی، دارویی، غذایی وغیره را در فروشگاه خود موجود نموده است. لذا جهت خرید اتانول به صورت خرد و عمده می توانید از طریق طرق مختلف با تیم فروش اشیم در تماس باشید.