.svg)
.svg)
3/5
پرسش و پاسخ: 0
در انبار اوشیم موجود استSodium (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
Sodium D-gluconate
527-07-1
C6H11O7Na
218.137 g·mol−1
جامد پودری (سفید)
58 g/100 mL in water
نگهداری در مکان بدون رطوبت
کاربرد به عنوان افزودنی بتن، ساخت و سازها، مواد غذایی ، مواد دارویی و غیره
ترکیب شیمیایی سدیم گلوکونات یک نمک حاصل از ترکیب اسید گلوکونیک و یون سدیم است. اسید گلوکونیک یکی از اسیدهای کربوکسیلی آلی است که از گلوکز تولید می شود و یون گلوکونات از آن به دست می آید. گلوکونات، با فرمول شیمیایی -C6H11O7 نمایش داده می شود. این یون متشکل از گلوکوز (یک نوع قند) است که تحت تأثیر اکسیداسیون به گلوکنات تبدیل شده و یک الکل و یک گروه کربوکسیلی در ساختار آن وجود دارد. سدیم گلوکونات به صورت خوراکی یا به عنوان ماده افزودنی در صنایع مختلف استفاده می شود. در برخی موارد، سدیم گلوکونات به عنوان یک ماده پایدار کننده، ماده افزودنی و یا ماده حاصل از فرایند تبدیل شکر به اسید گلوکونیک در ساخت و ساز به کار می رود. مصرف سدیم گلوکونات بسته به کاربرد خاص ممکن است متغیر باشد و مطالعه دقیق محصولات مورد استفاده به اطلاعات دقیق تر در مورد کاربردها و مزایا منتهی می شود.
اسید گلوکونیک که پایه ای برای تولید گلوکونات است، اولین بار توسط آلکساندر بتزل در دهه ۱۸۶۰ به دست آمد. این اسید از اکسیداسیون گلوکز به دست می آید.در دوران بعد از تولید اسید گلوکونیک، تولید گلوکونات با ترکیب اسید گلوکونیک با فلزات قلیایی، به ویژه سدیم، ممکن شد. این ماده به عنوان یک نمک آلی بسیار مهم در صنایع مختلف به کار می رود.
سدیم گلوکونات در صنایع مختلف به عنوان یک ماده شیمیایی با کاربردهای متعدد مورد استفاده قرار می گیرد. در ادامه، برخی از کاربردهای این ترکیب به صورت مفصل ذکر شده اند:
برخی از محصولات غذایی از سدیم گلوکونات به عنوان یک ماده افزودنی برای افزایش پایداری، بهبود ماندگاری، یا بهبود ویژگی های طعمی استفاده می کنند.
خرید اسید سیتریک مناسب صنایع غذایی در فروشگاه مواد شیمیایی اشیم
به عنوان یک ماده فرعی یا افزودنی در فرآیندهای تولید داروهای خوراکی به صورت قرص و یا شربت از این نمک شیمیایی استفاده می گردد.
در تولید محصولات شوینده مانند انواع صابون ها، این نمک سدیمی به عنوان یک ماده افزودنی برای بهبود خصوصیات محصولات به کار برده می شود.
در فرآیند رنگ بری و پردازش بافت به عنوان یک عامل ثابت‌کننده رنگ ممکن است از این نمک گلوکوناتی، در این صنعت به کار رود.
در تولید و پردازش مواد پلاستیکی و لاستیکی به عنوان یک ماده کنترل کننده اسیدیته یا به عنوان ماده افزودنی از این نمک بهره برده می شود.
خرید خرد و عمده نمک کلرید روی به عنوان یک افزودنی پلاستیسایزری در فروشگاه اشیم
در ترکیب برخی از محصولات بهداشتی و آرایشی مانند شامپوها و لوسیون ها این نمک شیمیایی مانند بسیاری از مواد شیمیایی دیگر دارای کاربرد می باشد. البته که از گرید آرایشی و بهداشتی این نمک استفاده می شود.
نمک سدیم گلوکونات به عنوان یک ماده کمکی در فرآیند تولید کاغذ، مقوا و محصولات مشابه به کار می رود.
در برخی از فرآیندهای پاکسازی و تصفیه آب و یا حتی خاک، سدیم گلوکونات به عنوان یک ماده شیمیایی مفید استفاده می شود.
خرید بهترین نیترات آمونیوم کشاورزی، مناسب خاک های مختلف در اشیم
این نمک در صنایع ساخت و ساز و صنایع وابسته به آن، نیز کاربردهای مختلفی دارد. در صنعت ساخت و ساز، سدیم گلوکونات به عنوان یک افزودنی بتن به کار می رود. این ماده می تواند به بهبود رفتار آب بتن کمک کند، به این معنا که زمان تاخیر در تشکیل بتن به عنوان یک مواد افزودنی کنترل شود. همچنین سدیم گلوکونات ممکن است در فرآیند آب پاشی بتن به عنوان یک ماده ای که به تراکم و ماندگاری بتن کمک می کند، به کار رود. برخی از مطالعات نشان داده‌اند که سدیم گلوکونات می‌تواند به عنوان یک ماده محافظتی برای فولاد در بتن در مقابل خوردگی عمل کند. علاوه بر آن در برخی از موارد، سدیم گلوکونات به عنوان یک ماده استفاده می شود تا رنگ بتن را تثبیت کند. در صنعت تولید گچ نیز سدیم گلوکونات به عنوان یک ماده آباکاوسیون به کار می رود تا جلوی چسبندگی گچ به دیوارهای فلزی را بگیرد.
سدیم گلوکونات به عنوان یک نمک شیمیایی در موارد مختلف می تواند در واکنش های شیمیایی مختلف شرکت کند. در ادامه، چند نمونه از واکنش های شیمیایی سدیم گلوکونات آورده شده است
C6H12O6 →C6H12O7 + باکتری یا قارچ
C6H12O7+2NaOH→C6H11O7Na+H2O
C6H11O7Na+HCl→C6H12O7+NaCl
C6H11O7Na+Fe3+→C6H12O7+Fe2++Na
C6H11O7Na→C3H5O3Na+C3H5O3 + باکتری
توجه داشته باشید که این واکنش ها تا حدی ساده توصیف شده اند و در شرایط مختلف ممکن است واکنش های متفاوت تری اتفاق بیفتند. همچنین، برخی از این واکنش ها در شرایط خاص و با استفاده از کاتالیزورها یا شرایط خاص تر ممکن است رخ دهند.
دیم گلوکونات اغلب از اسید گلوکونیک به دست می آید. گلوکونات سدیم نیز معمولاً در فرآیندهای بازیافت گلوکز و گلوکنات تولید می شود. در زیر، دو روش اصلی برای تولید سدیم گلوکونات ذکر شده اند
گلوکز با اکسیژن هوا تحت تأثیر کاتالیزورها یا میکروب ها به اسید گلوکونیک اکسیده می شود
C6H12O6+3/2O2 → C6H12O7
اسید گلوکونیک حاصل، سپس با افزودن سدیم هیدروکساید خنثی شده و به سدیم گلوکونات تبدیل می شود
C6H12O7+2NaOH→C6H11O7Na+H2O
گلوکز تحت تأثیر باکتری‌ها یا قارچ‌ها به گلوکنات تبدیل می‌شود
C6H12O6→C6H11O7Na + باکتری یا قارچ
در ادامه، سدیم گلوکونات متشکل از گلوکنات با سدیم به دست می‌آید.
در هر دو روش، مواد اولیه بسیار ارزان قیمت هستند و این فرآیندها به صورت صنعتی انجام می شوند. تولید سدیم گلوکونات از اهمیت ویژه ای در صنایع غذایی، داروسازی و صنایع شیمیایی برخوردار است.
سدیم گلوکونات به عنوان یک ترکیب شیمیایی پایدار در شرایط معمولی زیستی می تواند به خوبی نگهداری شود. این ماده به عنوان یک نمک آلی در آب حل می شود و در محیط های مرطوب به راحتی حل شده و پایدار می ماند. سدیم گلوکونات به خوبی در دمای اتاق (حدود 20-25 درجه سلسیوس) و در شرایط معمولی نگهداری می‌شود. به عنوان یک ترکیب شیمیایی، سدیم گلوکونات در شرایط تاریک نگهداری می شود.
خرید انواع افزودنی های بتن و انواع ابر روان کننده ها در فروشگاه مواد شیمیایی اشیم
سدیم گلوکونات به طور کلی به عنوان یک ماده ایمن محسوب می شود، اما همواره باید اقدامات ایمنی استاندارد در هنگام کار با هر نوع ماده شیمیایی را رعایت کرد
فروشگاه مواد شیمیایی اشیم همواره سعی نموده است تا بیشترین کیفیت و تنوع را در محصولات شیمیایی خود فراهم آورد. در همین راستا، نمک گلوکونات سدیم، که یک نمک شیمیایی بسیار کاربردی در صنایع مختلف می باشد را در فروشگاه خود موجود نموده است. همچنین، انواع گریدهای خوراکی، دارویی و صنعتی سدیم گلوکونات را در سبد محصولات خود قرار داده است تا بیشترین رضایت را در صنوف مختلف به ارمغان آورد. جهت خرید سدیم گلوکونات به صورت خرده و یا عمده، می توانید هم از طریق سایت و هم از طریق راه های ارتباطی دیگر با تیم فروش اشیم در تماس بوده و سفارش خرید خود را نهایی نموده و از امکان آن به سراسر ایران استفاده نمایید.
.svg){kind=icon}