تائورین

تائورین

1- مقدمه ای بر تائورین

تائورین (Taurine) یک اسید آمینه ضروری شبه‌ پپتیدی است که در بسیاری از بافت ‌های حیوانی، از جمله مغز، قلب، شبکیه و عضلات یافت می‌شود. برخلاف سایر اسیدهای آمینه، تائورین در پروتئین‌ ها ترکیب نمی ‌شود، بلکه به عنوان یک ماده آزاد در بدن عمل می‌کند. این ماده نقش ‌های متعددی در سیستم عصبی مرکزی، سیستم قلبی عروقی، و سیستم عضلانی ایفا می‌ کند و به طور گسترده ‌ای در صنایع غذایی، داروسازی و ورزشی استفاده می‌ شود، به همین سبب در فروشگاه اشیم، این ماده شیمیایی با بالاترین کیفیت عرضه می شود.

2- تاریخچه

تائورین برای اولین بار در سال 1827 توسط دو شیمیدان آلمانی به نام‌های فردریش تیدمان و لئوپولد گملین از صفراهای گاو جدا شد. نام تائورین از کلمه یونانی "تائوروس" به معنای گاو گرفته شده است. در سال‌های بعد، محققان به تدریج متوجه نقش‌های متعدد این اسید آمینه در بدن شدند. در دهه‌های 1970 و 1980، تحقیقات زیادی در مورد اهمیت تائورین در سلامتی انسان و حیوانات انجام شد و در نهایت این ماده به عنوان یک مکمل غذایی محبوب شناخته شد.

3- کاربردهای تائورین

1-3- سلامت قلب و عروق

تائورین به تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند. این ماده اثرات محافظتی در برابر بیماری‌های قلبی عروقی دارد.

خرید دگزامتازون پودری با بالاترین کیفیت در فروشگاه مواد شیمیایی اشیم

2-3- سلامت عصبی

این ماده نقش مهمی در محافظت از سلول‌های عصبی و انتقال سیگنال‌های عصبی ایفا می‌کند. این ماده می‌تواند به بهبود اختلالات عصبی مانند صرع، افسردگی و اضطراب کمک کند.

3-3- کنترل قند خون

این ترکیب می‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون کمک کند و بنابراین برای بیماران دیابتی مفید است.

4-3- سلامت کبد

تائورین به بهبود عملکرد کبد و کاهش آسیب‌های ناشی از مصرف الکل و سموم کمک می‌کند.

5-3- مکمل‌ های غذایی

این ماده به عنوان یک مکمل غذایی برای بهبود عملکرد بدنی، افزایش انرژی و کاهش خستگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این مکمل ‌ها به ویژه در بین ورزشکاران و بدنسازان محبوب هستند.

6-3- غذاهای انرژی ‌زا

این محصول یکی از مواد اصلی موجود در نوشابه‌های انرژی‌زا است که به افزایش انرژی و تمرکز کمک می‌کند.

7-3- بهبود عملکرد ورزشی

تائورین به بهبود استقامت و کاهش خستگی عضلانی کمک می‌کند. این ماده می‌تواند به کاهش آسیب‌های عضلانی پس از تمرینات سنگین و بهبود ریکاوری کمک کند.

8-3- افزایش قدرت عضلانی

برخی از تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف تائورین می‌تواند به افزایش قدرت و حجم عضلانی کمک کند، به همین دلیل مکمل‌های حاوی تائورین در بین بدنسازان محبوب هستند.

9-3- محصولات آرایشی و بهداشتی

این ماده در برخی از محصولات آرایشی و بهداشتی به عنوان یک عامل مرطوب‌کننده و تقویت‌کننده پوست استفاده می‌شود.

10-3- تغذیه حیوانات

تائورین به عنوان یک ماده ضروری در تغذیه حیوانات، به ویژه گربه‌ها، استفاده می‌شود. گربه‌ها نمی‌توانند تائورین را به میزان کافی تولید کنند و باید این ماده را از طریق غذا دریافت کنند.

تائورین یک اسید آمینه ضروری با کاربردهای گسترده در پزشکی، تغذیه، ورزش و صنایع مختلف است. این ماده نقش‌های متعددی در سلامت قلب، عروق، سیستم عصبی و عملکرد عضلانی ایفا می‌کند و به عنوان یک مکمل غذایی محبوب در بین ورزشکاران و افراد فعال شناخته می‌شود. تحقیقات همچنان در حال بررسی اثرات مفید تائورین و کاربردهای جدید آن هستند، که نشان‌دهنده اهمیت روزافزون این اسید آمینه در سلامت و بهبود کیفیت زندگی است.

4- واکنش های شیمیایی

1-4- واکنش با هیپوکلریت

تائورین می ‌تواند با هیپوکلریت واکنش داده و یک ترکیب کلرامین‌مانند به نام تائورین‌کلرامین (TauCl) تولید کند. این ترکیب دارای خواص ضدباکتری و ضدالتهابی است.

C_2​H₇​NO₃​S + OCl⁻ → C₂​H₆​NO_3​SCl+H₂​O

2-4- تشکیل نمک‌ ها

تائورین می‌تواند با اسیدها و بازهای قوی واکنش دهد و نمک‌های مختلفی تولید کند. به عنوان مثال، واکنش تائورین با هیدروکلریک اسید (HCl) می‌تواند منجر به تشکیل تائورین هیدروکلرید شود.

C_2​H₇​NO₃​S+HCl → C_2​H_8​NO₃​SCl

3-4- اکسیداسیون تائورین

تائورین می‌تواند با عوامل اکسیدکننده واکنش دهد و ترکیبات اکسید شده تولید کند. این واکنش‌ها در مسیرهای متابولیکی بدن نقش دارند.

5- روش تولید

تائورین (2-آمینو‌اتان‌سولفونیک اسید) یک اسید آمینه است که به صورت طبیعی در بدن انسان و بسیاری از حیوانات یافت می‌شود. واکنش‌ه ای شیمیایی مختلفی می‌توانند برای سنتز تائورین استفاده شوند. دو روش اصلی برای سنتز تائورین شامل استفاده از اسید ایزوآمین‌اتان‌سولفونیک و واکنش اتیلن اکسید با بی‌سولفیت سدیم است.

1-5-  سنتز تائورین از اسید ایزوآمین‌اتان‌سولفونیک

تولید اسید ایزوآمین‌اتان‌سولفونیک: این اسید از واکنش کلرو‌اتان‌سولفونیک اسید با آمونیاک تولید می‌شود

ClCH₂​CH₂​SO₃​H + NH₃​ → H_2​NCH₂​CH_2​SO₃​H + HCl

اسید ایزوآمین‌اتان‌سولفونیک سپس از طریق ایزومریزاسیون به تائورین تبدیل می‌شود

H₂​NCH₂​CH₂​SO_3​H → H₂​NCH_2​CH₂​SO₃​H

2-5- سنتز تائورین از اتیلن اکسید و بی‌سولفیت سدیم

واکنش اتیلن اکسید با بی‌سولفیت سدیم: در این مرحله، اتیلن اکسید با بی‌سولفیت سدیم واکنش داده و ایزوآمین‌اتان‌سولفونیک اسید تشکیل می‌شود

C₂​H₄​O + NaHSO_3​ → HOCH₂​CH₂​SO₃​Na

آمیناسیون: محصول به دست آمده در مرحله اول سپس با آمونیاک واکنش داده و تائورین تشکیل می‌شود.

HOCH₂​CH₂​SO₃​Na + NH₃​ → H_2​NCH₂​CH_2​SO_3​Na + H₂​O

6- تحقیقات جدید

برخی تحقیقات نشان داده‌اند که تائورین می‌تواند بهبود عملکرد شناختی و خلق و خو را تقویت کند. این اثرات ممکن است به واسطه تعادل انتقال‌دهنده‌های عصبی و کاهش استرس اکسیداتیو در مغز باشد. همچنین تحقیقات نشان داده‌ اند که تائورین می ‌تواند به بهبود حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. این اثرات ممکن است به واسطه افزایش جذب گلوکز در سلول‌ها و کاهش التهاب باشد.

7- روش نگهداری

تائورین باید در دمای اتاق (15-25 درجه سانتی‌گراد) نگهداری شود. از نگهداری در دماهای بسیار بالا یا پایین خودداری کنید زیرا ممکن است به ترکیب شیمیایی آن آسیب برساند. همچنین این ماده بایستی باید در محیط خشک نگهداری شود. رطوبت می‌تواند به تائورین آسیب برساند و کیفیت آن را کاهش دهد. از دیگر موارد مهم آن است که این ترکیب باید در محیطی تاریک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. نور می‌تواند باعث تجزیه و کاهش اثربخشی تائورین شود.

8- ایمنی

تائورین باید مطابق با دستورالعمل ‌های تولید کننده و تحت نظارت پزشک مصرف شود. مصرف بیش از حد می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد. در صورت داشتن حساسیت یا آلرژی به هر یک از اجزای تائورین، از مصرف آن خودداری کنید. در صورت بروز علائم آلرژی مانند خارش، تورم، یا مشکل در تنفس، به پزشک مراجعه کنید. همچنین هنگام استفاده از این ماده در محیط ‌های صنعتی و آزمایشگاهی، از تجهیزات حفاظت شخصی مانند دستکش، ماسک و عینک ایمنی استفاده کنید تا از تماس مستقیم با پوست و چشم‌ها جلوگیری شود.

9- خرید تائورین پودری با بالاترین کیفیت در فروشگاه اشیم

تائورین یکی از مواد شیمیایی دارویی موجود در فروشگاه مواد شیمیایی اشیم می باشد. فروشگاه آنلاین اشیم، یکی از فروشگاه های مواد شیمیایی می باشد که دسته بندی های مختلفی از مواد شیمیایی را سبد محصولات خود قرار داده است. در کنار مواد شیمیایی صنعتی، آزمایشگاهی و غیره، برخی از دسته بندی ها مانند مواد شیمیایی غذایی، دارویی و آرایشی از اهمیت بالاتری برخوردار هستند، زیرا که هر فروشگاه مواد شیمیایی وارد این حوزه ها نمی شود. تائورین نیز یکی از مواد شیمیایی دارویی است که در این دسته بندی قرار گرفته و فروش نسبتا بالایی را به خود اختصاص داده است. جهت خرید تائورین به صورت خرده و یا عمده می توان از طریق سایت و یا شماره های تماس، اقدام به ثبت سفارش نمود.