.svg)
.svg)
آنزیم یک نوع « کاتالیست » بیولوژیکی است که سرعت واکنش شیمیایی را در صنعت و یا بدن موجودات زنده تنظیم و تسریع می کند. اکثر آنزیم ها پروتئینی هستند؛ اگرچه برخی نوکلئیک اسیدها به نام ریبوزوم ها هم قادر به انجام فعالیت کاتالیز محسوب می‌گردند. در این به کاربرد این دسته از مواد در صنایع مختلف و روش های استفاده آنها اشاره شده است.
شیرین کننده ها امروزه به دسته ای مهم از مواد شیمیایی در صنایع مختلف تبدیل شده اند. انواع طبیعی و سنتزی آنها دارای کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی، داروسازی و غیره می باشند. در این مقاله به این دسته از مواد و سوربیتول، یک از مهمترین شیرین کننده ها پرداخته شده است.
در علم شیمی، حلال ها به موادی گفته می شود که به آسانی با ترکیبات دیگر قابل مخلوط شدن و محلول شدن هستند. حلال‌ها برای حل کردن ترکیبات دیگر به کار می روند و به دو دسته حلال های آبی و غیرآبی تقسیم می شوند. یکی از خصوصیات حلال ها گرید یا درجه خلوص آنها می باشد. در این مقاله توضیحات بیشتری در این خصوص آورده شده است.
گاز پروپان (Propane) به گاز نفت مایع یا LPG معروف است. این گاز، به صورت مایع فشرده ذخیره می‌شود و گازی غیرسمی، بی رنگ و تقریبا بدون بو شناخته می‌شود. اما برای شناسایی بویی به آن اضافه می‌شود تا بتوان آن را تشخیص داد. از پروپان، در مصارف خانگی گرفته تا سوخت ماشین ها و موتورهای صنعتی استفاده می شود. در این مقاله به توضیحات بیشتری در ارتباط با این ماده پرداخته شده است.
در حالت کلی منظور از بتن، بتن ساخته شده توسط سیمان پرتلند است که از مخلوط کردن سنگدانه‌های ریز و درشت، سیمان پرتلند و آب تولید می شود. این مخلوط پس از گذشت زمان کافی به ماده‌ای سنگ مانند تبدیل می شود. سنگدانه درشت معمولاً شن یا سنگ خرد شده و سنگدانه ریز ماسه است. همچنین افزودنی های بسیاری به این سیمان اضافه می شود که برخی از ویژگی های آن بهبود یابد.
هاردنر رنگ خودرو یک ترکیب شیمیایی است که در تعمیر و ترمیم رنگ بدنه خودرو استفاده می شود. از خواص هاردنر رنگ خودرو می توان به ایجاد انعطاف پذیری بیشتر و خاصیت آن به عنوان یک کاتالیزور اشاره کرد. در این مقاله، به توضیحات بیشتری در رابطه با این ماده پرداخته شده است.